Brownie Kurabiye

Damakta brownie etkisi yaratacak bir kurabiye tarifi..Annemin çeyizlik porseleninde iftiharla sunulur..

Kek mi Kurabiye mi?

Islak kurabiye de denilen bu kurabiye çeşidini yerken;kek yemiş gibi oluyorsunuz.Yani acaba kek mi yapsam,yoksa kurabiye mi gibi bir ikileme düşenler için icat edilmiş bir tarif sanki !!

Görünümü ile kurabiye zannedip,bir ısırık aldığınızda kek yiyormuş gibi hissettiren bir tarif!!

Her şeyden habersiz kurabiyeler çok güzel görünüyor diyen misafire karşı,ev sahibini gülümseten,yediğinde yüz ifadesini merak ettiren tarif!!

azıcık aşım brownie kurabiye tarifi

Malzemeler

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı yada margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kakao 
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• 2 bardak kadar soğuk şerbet ( 1 bardak şeker,1.5 bardak su)

Yapılışı

• Yağı şeker ile birlikte özdeş olana dek yoğurun.
• Yumurtayı ekleyin,yoğurmaya devam edin.
• Elediğiniz kuru malzemeleri ekleyin (un,kakao,kabartma tozu,vanilya) ve yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.Yuvarlayıp,yağlanmış kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
• 180 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika üzeri çatlayıncaya kadar pişirin.
• Bu arada şerbet için su ve şekeri bir-iki damla limon ile birlikte kaynatın ve soğutun.
• Fırından çıkardığınız brownie kurabiyeleri ilk sıcaklığı geçtikten sonra soğuk şerbete batırıp servis edin..Afiyet,şifa olsun...