Kakaolu Süt Dilimi

Bir Annenin üretkenliği şüphesiz çocuklarının eğilimlerine göre çeşitleniyor.Her çocuk tatlıyı sever ve sanıyorum her anne market alışverişinde abur cubur reyonlarını pas geçmek isterken,çocuklarının isyanını bastırmak zorunda kalmıştır.

Çocukların Severek Yediği Kakaolu Süt Dilimi

Bazen ikna ederek,bazen hedef şaşırtarak,bazen de ikna olarak atlatırız bu zorlu süreci.Çoğu zamanda çocukların sevdiği lezzetleri evdeki imkanlarla pişirip,taşırıp onları mutlu etmeye çalışırız.İşte size mutluluğun resmi..Bir çift gülen yüz ve bir dilim kek...

azıcık aşım kakaolu süt dilimi tarifi

14 dilim için

Malzemeler

• 4 yumurta
• 3 kahve fincanı toz şeker
• 3 kahve fincanı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Kreması için 1 su bardağı süt ve krem şanti,damla çikolata
• Üzeri için bal yada karamel
• Arzuya göre fındık,ceviz,fıstık

Yapılışı

• Yumurtaların akını ve sarısını ayırın
• Yumurta sarılarını şekerle beyazlayana kadar çırpın
• Diğer yanda yumurta aklarını bir fiske tuzla birlikte çırpın
• Çırptığınız yumurta sarısı karışımına sütü ekleyin
• Elediğiniz un,kabartma tozu ve vanilyayı yumurta sarısı karışımına ekleyin karıştırın
• Son olarak çırpılmış yumurta aklarını diğer karışımla birleştirin.Bir spatula yardımıyla dışardan içe doğru karıştırın
• Yağlanmış kağıt serdiğiniz kare fırın tepsisine kek karışımını dökün.tepsiyi tezgaha bir kez vurun.Bu şekilde kekin çok kabararak şekilsiz olmasını engellemiş oluyoruz.(sadece bu tarif için)
• 180 derecede yaklaşık 15-20 dk. pişirin (kek hamuru ince olduğu için çabuk pişecektir)
• Diğer tarafta krem şanti ve sütü çırpın katı kıvamda bir krem şanti elde edin
• Fırından çıkardığınız kek oda sıcaklığına geldiğinde dilimleme işlemine geçin
• Bir üst bir de alt zemine ihtiyacımız olduğundan keki iki eşit paraya bölün
• Alt zemin kekini ihtiyaca göre süt ile ıslatın.(Ben yumuşak bir pandispanya hamuru olduğu için tercih etmiyorum)
• Zemin kekine krem şantiyi sürün.Damla çikolataları serpiştirin
• Üst kat kekini koyun ve istediğiniz ölçüde dilimleyin.(Ben 4 parmak genişliğinde 14 süt dilimi elde ettim.)
•  Üzerine bal yada karamel dökün.Fındık,fıstık,ceviz ile süsleyerek servis edin.Afiyet,şifa olsun..