Çikolatalı Puding

Bu pudingi yapıp,tencerenin dibini evin küçüğü,kızıma yedirdiğim zaman,akşamı zor etmişti.

Büyükten,Küçüğe Herkesin Sevdiği Lezzet;Çikolatalı Puding

Zira onun atıştırma saati,bizim çay saatimiz..Öyle çok kuralcı bir anne-baba değiliz ama kızımızı,çayın tehlikelerinden uzak tutmak için böyle bir düzenlemeye gittik.Kızımız mama sandalyesinde meyve-kuru yemiş-atıştırmalık yada sevdiği her ne ise,yerken biz de huzurla çayımızı yudumluyoruz.Çay severler bilirler.

Deneme-yanılma yöntemi ile yaptığım bu tarifte granül bitter çikolata kullandım.Çikolatanın keskinliğini azaltmak için kakao ekledim.Kremanın bu tarifte lezzeti ve kıvamı artırdığını düşünüyorum.Ama krema sevmiyorsanız yaklaşık 50 gr. tereyağı ekleyebilirsiniz.Böylece pudinginiz daha parlak ve soft olacaktır.

Sizinde çocuklarınız,iştahlı iştahlı,ağzı burnu bulaşık pudingi yerken,hımm eline sağlık annecim,bu şey çok lezzetli dediğinde..Size seneler sonra bu anı hatırlatacak bir tarif olsun isterseniz...

azıcık aşım çikolatalı puding tarifi

5 kişilik

Malzemeler

• Yarım kilo süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1.5 yemek kaşığı mısır nişastası
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 25 gram kakao ( 1 küçük pk.) 
• 80 gr. bitter çikolata yada 3 dolu kaşık granül çikolata
• 3 yemek kaşığı krema yada 50 gram tereyağ
• 1 paket vanilya
• Süslemek için fıstık,fındık,meyve vs.

Yapılışı

• Süt,şeker,un,mısır nişastası,yumurta sarısı,kakao ve çikolatayı bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
• Tencereyi ocağa koyup altını açın.
• Kaynayıp kıvam aldığında krema ve vanilyayı ekleyin.
• Tencereyi ocaktan alıp,servis edeceğiniz kaplara paylaştırın.
• Soğuyunca servis edin.
• Afiyet,şifa olsun.