Kereviz Salatası

En Kereviz sevmeyenine kerevizi yedirten salata! Eşimden biliyorum..

Nişanlı iken,verdiğimiz bir yemek davetinde,annemin yaptığı kereviz salatasını afiyetle yiyip,evlendikten sonra kereviz sevmem dediğinde aklıma,hayatımın film şeridi rulosundan ilk o sahne gelmişti.Yani aslında bilmeden yiyor,ama müsebbibi olarak,bu durumun etik olmayışı vicdanımı sızlatıyor,mesele bu!

Ama krizleri fırsata çevirme ruhu bende esnaflıktan kalma.Geçenlerde bir televizyon programında görmüş,salataya elma doğramışlar,

-''Neden olmasın,değişik olabilir''miş.

-Olabilir tabi deyip,tebessüm ederken,

-''Ben o elmayı,kereviz salatasına doğrayayım bakayım,ne kadar değişik olacak'' planını,kafamda çoktan kurmuştum.

Elma ve Kerevizin Uyumu 

Günü geldiğinde iki adet kerevizle,bir adet ekşi elmayı rendeleyip,yoğurt ve mayonezle karıştırıp,cevizle sundum.Tabağın bitimine yakın ''Ne salatası bu'' diye sorunca,yine anılar canlandı gözümde.

-Elma deyiverdim önce,elma ve kereviz.

-İlginç dedi.O da..Çatalını bırakırken..Bence sevdi,sevdi de itiraf ederse,abartır,sık yaparım diye çekiniyor...

azıcık aşım kereviz salatası tarifi

3-4 kişilik

Malzemeler

• 2 adet büyükçe kereviz
• 1 adet yeşil elma
• 1 tas yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı tuz
• Süslemek için ceviz

Yapılışı

• Kerevizleri beyaz etli kısma ulaşıncaya kadar soyun ve rendeleyin (Kararmaması için soyduktan sonra üzerine limon sürebilir,limonlu suda bekletebilirsiniz)
• Elmayı soyun ve rendeleyin
• Yoğurt,mayonez,tuz,elma ve kerevizi harmanlayıp servis tabağına alın.Arzuya göre ceviz ile süsleyin.Afiyet,şifa olsun..