Şeftali Şerbeti

Mevsimin sıcaklarına direnebilmenin yolları;o mevsim de yetişen meyvelerde saklı.İşte onlardan biri şeftali ve onunla yapılan ferahlatan,serinleten bir içecek şeftali şerbeti..

                                                 

Yaz Sıcağında Serinleten İçecek Şertali Şerbeti

Rengi ile göz okşayan,tadı ile yaz sıcağında eksilen enerjinizi size geri kazandıran,serinliği ile cana can katan bu şerbet,hazırlaması kolay bir içecek aynı zamanda.

Önce olgunlaşmış şeftalileri doğrayıp üzerine şeker ekliyorum.en az 1 saat en fazla 1 gece bekledikten sonra,tencereyi ocağa alıyor üzerine de su ekliyorum.Şeftaliler dağılmaya başlayıp,iyice piştiklerinde karanfil tohumu ekleyip tencerenin altını ve kapağını kapatıyorum.Oda sıcaklığına gelen şerbeti süzüyor,buzdolabında soğumaya bırakıyorum.Buz limon veya meyvenin kendisi eşliğinde servis ediyorum.Ayrıntılı tarife ve oranlardan bahsedecek olursak;

azıcık aşım şeftali şerbeti tarifi

Malzemeler

• 4 adet orta boy şeftali
• 1 su bardağından az toz şeker (azaltılıp,artırılabilir)
• 9 bardak su
• 3 adet karanfil
• 
  

Şeftali Şerbeti Nasıl Yapılır?

• Şeftalileri küp küp doğrayıp,bir tencereye alın.
• Üzerine şekeri ekleyip bir kaç saat bekletin
• Tencereye su ekleyip ocağa alın ve kaynatın.
• Meyveler iyice pişince karanfil ekleyip altını ve tencerenin kapağını kapatın.
• Oda sıcaklığına gelen şerbeti,süzün ve buzdolabında soğutun.
• Buz,limon ve meyveler eşliğinde servis edin.
• Afiyet,şifa olsun..